Υλικά

Για το σιρόπι

250 ml νερό
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 φέτα λεμόνι
1 κ.σ. μέλι

Υλικά

1/4 της κούπας μέλι 
220 γρ. γλυκόπικρη σοκολάτα με 60% κακάο, χοντροκομμένη
1 κούπα παχιά κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας - μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς κουκούτσια, προαιρετικά

Υλικά

1/2 της κούπας βούτυρο
1/2 της κούπας μέλι
1/2 της κούπας κρέμα γάλακτος
1 κτλ γλυκού βανίλια

Υλικά

1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακό
1/4 της κούπας μέλι
1/4 της κούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα
1/2 κτλ. του γλυκού τριμμένη φρέσκια φλούδα λεμονιού

Υλικά

1 κούπα χυμό μήλου
1-1/2 κούπες μέλι
1/4 της κουταλιάς της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
2 - κόκκινα μήλα, τριμμένα με τη φλούδα
85 γρ. υγρή πηκτίνη

Υλικά

220 γρ. βούτυρο
1/4 κούπα λικέρ με γεύση αμυγδάλου.
1/4 της κούπας μέλι
1 κτλ του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού

Υλικά

4 κούπες λευκό ξύδι
2-1/2 κτλ σούπας μέλι
2 κτλ της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1.300 γρ. - καρότα baby ή καρότα κομμένα σε φέτες

Υλικά

2-3/4 κούπες νερό, χωρισμένες
1/4 κούπα χυμό λεμονιού
2,2 κιλά - Ροδάκινα*, αποφλοιωμένα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε φέτες
1-1/4 κτλ σούπας μέλι.
2 κτλ της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
6 μικρές - λωρίδες από ξύσμα λεμονιού

Υλικά

1/3 της κούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές΄της σούπας μέλι, από αγριολούλουδα, άνθη πορτοκαλιάς ή τριφύλλι.
1 μεγάλο λεμόνι, στημένο, με τη φλούδα του λεμονιού
3/4 της κούπας ταχίνι
1/4 της κούπας λευκό ξύδι
1 παντζάρι, ψημένο και ξεφλουδισμένο, χωρισμένο στα 4 (θα πρέπει να είναι 225 γρ. μετά το ψήσιμο και το ξεφλούδισμα)
500 γραμμάρια ρεβίθια κονσέρβα (ρεβίθια garbanzo), στραγγισμένα
1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη
1 πιπεριά jalapeno, χωρίς σπόρους, κομμένο στα τέσσερα
1/4 κτλ γλυκού αλάτι
1/4 κτλ γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κομμάτι - φέτα ή φρέσκο τυρί, θρυμματισμένο

Υλικά

2 μεγάλα αβγά
3 κουταλιές της σούπας κρύα, τριμμένη φέτα ήπιας γεύσης, ή κατσικίσιο τυρί
2 κτλ γλυκού κρυσταλλωμένο μέλι
Ελαιόλαδο ή βούτυρο για το τηγάνι